キャベツは軽く水洗いをし、手で食べやすい大きさにちぎっておく。

玉ねぎは串切りしておく。

焼そば麺は袋の上部を切り、電子レンジで1分半加熱。

スキレットを熱し、EXVオリーブオイルを入れ、キャベツと玉ねぎを投入。しばらく炒める。

真ん中を空け、焼そば麺を投入。ほぐしつつオイルになじませる。

ケチャップとケイジャン･ソースを加え、まずは麺になじませ、その後全体を良くかき混ぜる。

ビアソーセージは半分に切っておく。

スキレットの焼そばを洋皿に移し、上にビアソーセージを円形に並べ、マヨネーズ＋おろしわさびを載せて、完成。