無添加焼肉の生だれでケイジャンナッツ枝豆

AZIKEN|味研 @cook_40296669
家事ヤロウで紹介された ケイジャンナッツ枝豆再現レシピ
ケイジャンナッツスパイスがなくても味の再現可能です!
このレシピの生い立ち
地元山梨の料理研究家「守屋若奈」先生と一緒に考えたレシピになります。
冷蔵庫に肥やしになりがちな「焼肉のたれ」は、実は万能調味料という事をもっと知っていただきたいと思い、様々な焼肉のたれを使ったレシピを紹介していきたいと思います。
作り方
- 1
今回も味研の大人気商品、ミシュランシェフも絶賛した”無添加焼肉の生だれ”を使ったアレンジレシピをご紹介いたします。
- 2
焼肉の生だれを使った簡単再現レシピ。
- 3
①フライパンにごま油とにんにくを入れて火にかける。
- 4
②香りが出てきたら枝豆を加えて炒める。
- 5
③全体に香ばしく焼き色がついたら、無添加焼肉の生だれをかける。
- 6
➃③の後にピーナッツ粉末、クミン、カレー粉を加えて全体を混ぜ合わせ均等に調味料が混ざったら完成。
コツ・ポイント
しっかりと焼き色を付ける事がポイント!
ピーナッツ粉末はなければバタピーなどをつぶして代用でもOK。
仕上げの際にあまり炒めていると焦げ付くのでご注意を。
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