まぜて美味しい和風ジェノベーゼパスタ
NECOROB @cook_40120763
大葉とにんにくの香りが立つソースをブレンダーで作ってパスタにアレンジ♪ なめたけの旨味とコクを足したジェノベーゼ風に。
このレシピの生い立ち
叔母が作ってくれる大葉のご飯のお供（ごま油と唐辛子と味噌？）を参考にアレンジしてみて、旨味とコクにツナとなめたけを選んでみたら意外と美味しくできました♪
このソースは、ごま油を足して冷奴やトマトにかけたりしても美味しいのでお試しくださいー
まぜて美味しい和風ジェノベーゼパスタ
大葉とにんにくの香りが立つソースをブレンダーで作ってパスタにアレンジ♪ なめたけの旨味とコクを足したジェノベーゼ風に。
このレシピの生い立ち
叔母が作ってくれる大葉のご飯のお供（ごま油と唐辛子と味噌？）を参考にアレンジしてみて、旨味とコクにツナとなめたけを選んでみたら意外と美味しくできました♪
このソースは、ごま油を足して冷奴やトマトにかけたりしても美味しいのでお試しくださいー
アプリでひらく作り方
- 1
☆印はソースになります。
大葉とほうれん草は撹拌しやすい大きさにカット。にんにくはなるべく細かくカット！ - 2
大きい鍋でパスタを茹でている間に、☆印の材料をブレンダー（またはフードプロセッサー）に全て入れてソースを作ります。
- 3
深めのフライパンに、オリーブオイルと鷹の爪を入れ火を着け、香りが立ってきたらツナ缶半分とパスタソースを加える。
- 4
パスタ麺を加えて全体に味を馴染ませたら出来上がり。仕上げに残りのツナとなめたけをのせて全体を混ぜ合わせたらOK!!!
コツ・ポイント
洗い物が多く出ないように、食材を先にカットしたり準備しておくのが良いと思います。
合わせる青菜・・・ほうれん草は相性が良いけど、小松菜は生のままブレンダーに入れると青臭さが残るのでご注意を！
つくれぽ
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