そのままご飯にかけたり、おにぎりにまぜたり、チャーハンの具や御浸し、豆腐にかけたり万能ふりかけです。
このレシピの生い立ち
油を使わないヘルシーな梅ふりかけが作りたくて考えました。弱火でゆっくり炒めることで素材の美味しさを引き出した旨味たっぷりのふりかけです。
めんつゆと酒でいるのが、私流。一度、試して下さい。