納豆･ビアソ･とろろの冷や奴のタパス
Aranjuez5 @Aranjuez
納豆と冷や奴はぼくのタパスでは良く使う組み合わせ。今夜はそこにビアソととろろを加えてみたよ。
このレシピの生い立ち
冷や奴の簡単なタパス。やはり暑い夏は、熱を使う料理は出来るだけパスしたいからね。納豆･ビアソ･とろろを合わせて。
アプリでひらく作り方
- 1
納豆は良くかき混ぜ、付属のカラシとタレの順に加え、それぞれで良くかき混ぜておく。
- 2
とろろを作っておく。
- 3
絹ごし豆腐はしっかりと水切りをし、洋皿に移し、9等分しておく。
- 4
ビアソーセージは半分に切っておく。
- 5
ビアソーセージを絹ごし豆腐の上に配置。
- 6
その上に納豆を配置。
- 7
洋皿にとろろを加える。
- 8
おろしわさびを加え、寿司醤油をかけておく。
- 9
最後に、天かすを加えて、完成。
コツ・ポイント
今回は絹ごし豆腐に何も加えなかったけれど、濃い味がお好みならば、何かかけておく方が良いと思う。
似たレシピ
納豆・生わかめ･とろろ＋冷や奴のタパス
昨日に作った納豆・生わかめ･冷や奴のタパスのバリエ。とろろを加えてみたよ。
納豆＆生わかめの冷や奴のタパス
納豆と冷や奴は良く使うんだけど、今日はそこに生わかめ（おさしみ用）を加えてのタパスを。
ピリ辛納豆の冷や奴
良く作る納豆の冷や奴だけれど、今夜はファージャオラージャンを加えて、ピリ辛のタパスに。
納豆･ビアソ･明太載せ冷や奴のタパス
納豆･ビアソ･明太載せの冷や奴のタパス。まあこの組み合わせは間違いないね。ピリ辛が最高！
納豆＋辛子明太の冷や奴のタパス
結構良く作る納豆＋辛子明太載せの冷や奴だけど、今夜のタパスでは少しレイアウトを工夫して。こうすれば食感が違うようになるね
トマトソース納豆の冷や奴のタパス
納豆とトマトが合うとのことで、取りあえずは手元にある完熟トマトソースを使って、納豆載せ冷や奴のタパスを。
納豆キムチの冷や奴
納豆キムチはぼくが良く使う組み合わせだけど、冷や奴と合わせて、ヘルシーなタパスを。
納豆＋スモークサーモン載せ冷や奴
冷や奴のお手軽タパス。トッピングには納豆とスモークサーモンを。この組み合わせも悪くはないね。
ビアソーセージ＆納豆載せ冷や奴のタパス
今夜のタパスはお手軽バージョンで。絹ごし豆腐の冷や奴に、ビアソーセージ＆納豆載せにしたもの。タパスとしては優秀だね。
椎茸昆布・カニカマ＋納豆載せ冷奴のタパス
今夜はヘビーなレシピを予定しているので、軽い目のタパスを。納豆載せ冷奴に肉厚椎茸昆布とカニカマを加えたもの。
きゅうり春キャベツ塩もみ＋納豆載せ冷奴
軽い目のタパスを。納豆載せの冷奴に、きゅうりと春キャベツの塩もみを合わせたもの。シンプルだけどなかなか良いね。
おじゃこ・納豆・天かすの冷や奴のタパス
今日もしっかりと暑いねぇ。タパスは冷や奴で。トッピングにフィーチャーしたのは、おじゃこと納豆ね。天かすも加えて。
きゅうりの塩もみ・キムチ＋納豆載せ冷奴
軽い目のタパスを。きゅうりの塩もみとキムチに、納豆載せ冷奴を合わせたもの。きゅうりの塩もみは斜め切りで。
焼き白ねぎ醤油漬け納豆とろろ昆布の冷奴
昨夜のお手軽タパスのバージョンアップ。冷奴のトッピングに、納豆も加えて。
納豆＋イカの塩辛＋冷奴のタパス
お手軽な3種盛りのタパスを。納豆とイカの塩辛(能登の逸品 柚子麹漬け)そして冷奴を合わせたもの。
納豆･しらす･刻みめかぶの冷や奴
納豆としらすをフィーチャーした冷や奴のタパス。今回のしらすは酢漬けの保存版。刻みめかぶも加えて。切ってあえるだけ
納豆+辛子明太子載せ冷奴のタパス
納豆と辛子明太子を載せた冷奴のタパス。とろろ昆布が隠し味ね。
焼き明太＆納豆の冷や奴のタパス
食材の使い切りメニューで、辛子明太子はいつもより多い目に。焼き明太で、納豆と合わせた冷や奴のタパスね。
九条ネギのオイル炒め＋納豆載せ冷奴
九条ネギをEXVオリーブオイル炒めにして、納豆載せ冷奴と合わせたタパス。
ビアソ＋納豆キムチの冷奴のタパス
ビアソ＋納豆キムチの冷奴のタパス。ビアソはちょっと見えなくなっているね。
納豆＆ケチャップ載せ冷や奴のタパス
納豆とケチャップが合うと言うことで、冷や奴のトッピングに採用。なかなか良いね。
山かけヅケまぐろ・納豆冷や奴のタパス
山かけヅケまぐろをメインに、生わかめ載せ冷や奴と納豆を加え、ぶなしめじのオイル炒めも加えた、オールスターのタパス。
シラスたっぷり･納豆載せ冷や奴
簡単な冷製タパスを。納豆載せの冷や奴に、たっぷりの釜揚げしらすを加えて。意識していなかったけれど、ヘルシーなメニューだね
納豆＆刻みめかぶの冷や奴のタパス
暑い夏には冷や奴。タパスなんだけど、ヘルシーな組み合わせで、トッピングには納豆と刻みめかぶを。
納豆＆しいたけ昆布の冷や奴のタパス
納豆と肉厚しいたけ昆布を使った冷や奴のタパス。この市販のしいたけ昆布、なかなか良いね。おうち居酒屋メニューね。
穂じその醤油漬け＋納豆の冷や奴のタパス
久しぶりに絹ごし豆腐をゲットしたので、納豆と合わせて、さらに自家製穂じその醤油漬けを合わせたタパスにしてみるかと。
別寅の平天野沢菜漬け納豆載せ冷奴のタパス
京都は連日の猛暑日。火を使わない簡単なタパスを。納豆載せ冷奴に、別寅の平天と野沢菜漬けを加えて。
メバチマグロの漬け＋納豆載せ冷奴のタパス
メバチマグロのカルパッチョの残りを漬けにして、納豆載せ冷奴と合わせたタパス。九条ネギの酢漬けも。
おじゃこ･納豆･刻みめかぶ･天かす冷や奴
今夜のタパスはお手軽バージョンで。木綿豆腐を使った冷や奴だけれど、トッピングは納豆を先頭に、結構オンパレードで。
寅ちくわ・山城ネギ＋納豆載せ冷奴のタパス
寅ちくわと山城ネギのオイル炒めと納豆載せ冷奴を合わせたお手軽タパス。 別寅の寅ちくわ、必ずしも全国区ではないものの、やはり美味しいね。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20975401
