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バナナマフィン
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バナナマフィン-レシピのメイン写真

バナナマフィン

romys
romys @cook_40296874

マフィン生地はどんどん混ぜるだけ、サラダ油で作るとしっとりに仕上がります。
このレシピの生い立ち
フルーツ系のマフィンが作りたかった♪

マフィン生地はどんどん混ぜるだけ、サラダ油で作るとしっとりに仕上がります。
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romys
romys @cook_40296874

マフィン生地はどんどん混ぜるだけ、サラダ油で作るとしっとりに仕上がります。
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材料

12個分
  • バナナ 2本
  • レモン果汁 少々
  • サラダ油 80g
  • たまご 2個
  • 砂糖 100g
  • 小麦粉 180g
  • ベーキングパウダー 小匙1強
  • 牛乳 50cc
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作り方

  1. 1

    マフィン型を用意する。
    バナナを切りレモン果汁をかける。

  2. 2

    ボールにサラダ油と卵を混ぜる。

    • バナナマフィン作り方2写真
  3. 3

    砂糖を混ぜる。

    • バナナマフィン作り方3写真
  4. 4

    小麦粉とベーキングパウダーをさっくり混ぜる。

    • バナナマフィン作り方4写真
  5. 5

    牛乳を混ぜる。

    • バナナマフィン作り方5写真
  6. 6

    型に生地7割位を入れ、バナナを乗せる。

    • バナナマフィン作り方6写真
  7. 7

    残りの生地を入れ、180℃、24分位焼く。

    • バナナマフィン作り方7写真
  8. 8

    焼き上がり。

    • バナナマフィン作り方8写真

コツ・ポイント

・バナナは刻んでもいいと思います。

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romys
romys @cook_40296874
2022/09/19 05:56に公開
つくれぽありがとうございます♪家庭菜園の野菜メニューが多いです。日々ゆっくりよく噛んで食べたいと思っています。数十年栄養士していました。
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このレシピのキーワード

マフィン バナナ 牛乳 卵 小麦粉

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