地元百貨店で埼玉うまいもの市をしていて、
前から気になってた、秩父味噌ポテトを食べて美味しかったから。
このレシピの生い立ち
マヨネーズ、ケチャップとコテコテした味付けが
最近は受け付けなくなりました。
この味噌ポテトも歳なので親しみやすい味付けです。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです（笑）