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長ネギのサラダ
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長ネギのサラダ-レシピのメイン写真

長ネギのサラダ

Nemain
Nemain @cook_40338622

スペインではお馴染みのサラダです。
このレシピの生い立ち
ネギの青いところだけ大量に使いたかったため。

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Nemain
Nemain @cook_40338622

スペインではお馴染みのサラダです。
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材料

  1. 下仁田ネギ 白い部分だけ 270g
  2. スモークハム 千切り 270g
  3. セロリ 微塵切り 30g
  4. マヨネーズ
  5. 塩胡椒
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作り方

  1. 1

    ネギを30秒ほど茹で、すぐに冷水にとる。

  2. 2

    千切りにしたネギとハム、セロリ、塩胡椒、マヨネーズを和える。

コツ・ポイント

そのまま食べても美味しいですが、薄くスライスして軽く焼いたバケットに生ハムを敷き、サラダ、プチトマト、オイルサーディンを乗せてハーブを飾ると、見栄えのするツマミが簡単に作れます。

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Nemain
Nemain @cook_40338622
2022/09/13 12:26に公開
メシマズが作るなんちゃって時代飯の記録です。基本思いついた次の日に作るので、家の近所のスーパーで売っているものを使うこと、時代考証はゆるめ、あまりにヤバそうなものはアレンジが入ります。基本、忘備録のつもりで書いてますので、大雑把です。
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