肉詰めオニオン

_ゆ_
_ゆ_ @cook_40296313

糖質制限中でも食べられるガッツリメニュー
このレシピの生い立ち
備忘録。めちゃくちゃおいしかった！けど肉ダネはもう少し味欲しかった。揚げすぎてお肉少しパサったけど玉ねぎのジューシーさでカバー！リピ！

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材料

7〜8個分
  1. 玉ねぎ 1個
  2. 合い挽き肉 250g
  3. 卵 1個
  4. パン粉 大さじ2
  5. 薄力粉 大さじ1
  6. 塩 ひとつまみ
  7. ラカント ひとつまみ
  8. ウスターソース 小さじ1
  9. コンソメ 小さじ1/2
  10. ナツメグ 2振り

作り方

  1. 1

    玉ねぎを輪切りにして分解する

  2. 2

    7〜8個分の玉ねぎをポリ袋に入れ、あまりの玉ねぎはみじん切りする

  3. 3

    ボウルに、合い挽き肉、みじん切りした玉ねぎ、パン粉、溶き卵1/3、塩、ラカント、ウスターソース、コンソメを入れよく練る

  4. 4

    ポリ袋の玉ねぎに薄力粉をまぶす

  5. 5

    肉ダネを玉ねぎに詰める

  6. 6

    2/3の溶き卵につけ、パン粉をつける

  7. 7

    両面揚げ焼きしたら完成
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糖質制限ダイエット中。最近脂質制限も興味あり。備忘録。いいねやつくれぽありがとうございます！使い方がわからずお返事出来ていませんごめんなさい…
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