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コロコロさつまいもの甘辛いため
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コロコロさつまいもの甘辛いため-レシピのメイン写真

コロコロさつまいもの甘辛いため

Honomame
Honomame @cook_40314891

さつまいもの甘辛いおかずです。
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さつまいもの甘辛いおかずです。
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コロコロさつまいもの甘辛いため

Honomame
Honomame @cook_40314891

さつまいもの甘辛いおかずです。
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材料

  • さつま芋 1本
  • しょうゆ 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ2
  • すりごま 好きなだけ
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    さつまいもは皮をむき、サイコロ状に切る。水につける

  2. 2

    アクを抜いたらペーパーで水気を切り、油で揚げる。中火→強火

  3. 3

    ペーパーで油を切り、フライパンに調味料を入れ煮立たせる

  4. 4

    揚げたさつまいもを入れ、絡める。
    すりごまをまぶし、完成。

コツ・ポイント

サツマイモが焦げやすいので注意です!

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Honomame
Honomame @cook_40314891
2022/09/13 08:30に公開
お家料理の記録 主におつまみ。材料はいつも目分量
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さつま芋

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