□キノコ、鶏肉を一口大に切る。
●フライパンを温める。
●鶏肉、砂糖を加える。
●フタをして3分焼く。

●キノコ、酒、白だしを加える。
●フタをして、３分ほど蒸し焼きにする。
●バターを加える。

●しょう油を加えて、混ぜる。

●器に盛る。
●海苔をかけて、できあがり。