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お酢を摂ろう じゃが豚 
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お酢を摂ろう じゃが豚 -レシピのメイン写真

お酢を摂ろう じゃが豚 

エプロン姿のポニョ
エプロン姿のポニョ @cook_40063377

毎日 酢を摂れますように
このレシピの生い立ち
私の場合ですが

牛乳に酢と三温糖を入れて飲んでます
お酢を 毎日 摂ることで
疲れにくくなってきましたので
試してみてほしいと思いました

毎日 酢を摂れますように
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牛乳に酢と三温糖を入れて飲んでます
お酢を 毎日 摂ることで
疲れにくくなってきましたので
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お酢を摂ろう じゃが豚 

エプロン姿のポニョ
エプロン姿のポニョ @cook_40063377

毎日 酢を摂れますように
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私の場合ですが

牛乳に酢と三温糖を入れて飲んでます
お酢を 毎日 摂ることで
疲れにくくなってきましたので
試してみてほしいと思いました

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私の場合ですが

牛乳に酢と三温糖を入れて飲んでます
お酢を 毎日 摂ることで
疲れにくくなってきましたので
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材料

  • じゃがいも 中1個
  • 豚肉 (肩かもも) 手のひらにこんもり位
  • A: 酢 砂糖 みりん 醤油 各 大匙1~1.5位
  •    かつおだしの素 小匙1~1.5
  •    味の素 二振り位
  • 衣用に片栗粉 大匙2位
  • 焼き揚げ用の油 炒め物の時よりやや多め
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作り方

  1. 1

    豚肉は
    一口の大きさにして
    片栗粉をまぶし
    余計な粉を落とし
    じゃがいもは食べやすい大きさに切って水気をとっておきます

  2. 2

    フライパンに
    炒める時より少し多めの油を熱し
    1の豚肉を
    焼き揚げるようにして取り出しておきます

  3. 3

    2のフライパンで 1のじゃがいもを
    焼き揚げるようにして
    余分な油を取り除きます

  4. 4

    3に2の豚肉を加え
    さっと炒め
    Aで調味します
    調味料の量は
    好みで調節してください
    とろみが出て絡んだら出来上がりです

コツ・ポイント

じゃがいもを 皮ごとお使いでしたら 必ずしっかりとこすり洗いしてください

砂糖は 三温糖 醤油は 昆布醤油
かつおだしは ほんだしを使ってます
普通のしょうゆをお使いでしたら
かつおだしと 味の素などで調節してください 

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エプロン姿のポニョ
エプロン姿のポニョ @cook_40063377
2022/09/19 02:11に公開
料理は実験です 安くてどこにでもある食材で作ります手抜きでいいんです 作らないと手抜きはできませんからね調味料は目見当です お好みで調節してください
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このレシピのキーワード

豚肉 片栗粉 じゃがいも

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