玉ねぎなし！時短！冷凍えのきハンバーグ
まり～わ♪ @cook_40102132
とにかく時短！玉ねぎ不要。冷凍えのきがあれば混ぜて焼くだけとても簡単！
このレシピの生い立ち
氷を入れて焼くといいとテレビで観たので、冷凍エノキで代用しました！
ふっくらジューシーに焼き上がりました！
アプリでひらく作り方
- 1
えのきのいしづきを切り落とし、ほぐして冷凍しておく
- 2
冷凍えのきを1センチ位に細かくカットする
- 3
○ の材料をボールに入れよく混ぜる。
好みの大きさにまるめる。 - 4
フライパンに油を熱し、ハンバーグの片面に焼き色をつける(中火)
- 5
焼き色がついたら、ひっくり返し蒸し焼きにする(弱火)
- 6
竹串などを刺し、肉汁が透明になっていればOK。
- 7
◆の材料を混ぜ合わせフライパンに入れ煮込む。バターも加える。
分量は調整してください。 - 8
煮込まず、おろしポン酢でも美味しくいただけます♪
コツ・ポイント
成形したら早めに焼いてください！
フライパンを予め熱しておくとさらに時短できます！
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