冬瓜とさつま揚げの甘辛おにぎり

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スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718

冬瓜とさつま揚げを甘辛く炒め柚子胡椒でピリ辛に。混ぜご飯にしてもおにぎりにしても♪何個でも食べられる〜☆
このレシピの生い立ち
冬瓜のおにぎりを作りたくて、さつま揚げと合わせてみました。

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材料

8個分
  1. 温かいご飯 400g
  2. 冬瓜(ミニ) 1/8個
  3. さつま揚げ 2枚
  4. 油 大さじ1
  5. ★醤油 大さじ1
  6. ★みりん 大さじ1
  7. ★砂糖 大さじ1/2〜
  8. ★柚子胡椒 小さじ1/5〜
  9. ★白胡麻 大さじ2〜
  10. ★塩 適量
  11. ★こしょう 適量

作り方

  1. 1

    冬瓜の皮をむいて1〜2cm厚さの薄切りにする。
    さつま揚げも食べやすい大きさの薄切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を入れて熱し、冬瓜・さつま揚げを入れて中火でこんがりするまで炒める。(5分位)

  3. 3

    ★を加えて水分を飛ばすように炒める。(5分位)

  4. 4

    ご飯に3を混ぜ、8等分して握る。

コツ・ポイント

お子様が食べるときは柚子胡椒入れずに作ってみてください。

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レシピ作者

スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
に公開
食べることが大好き！！簡単な日々のレシピをのせています☆※Facebookにて紹介して頂きました♪(2016.10.27)※ブログ『手作りしたい☆おうちごはん』→http://ameblo.jp/snowfriend-19/
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