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ヘルシオで・かぼちゃの鶏そぼろ煮
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ヘルシオで・かぼちゃの鶏そぼろ煮-レシピのメイン写真

ヘルシオで・かぼちゃの鶏そぼろ煮

はり茶ん
はり茶ん @cook_40350847

ヘルシオの蒸し機能でかぼちゃの甘みUP!鶏ひき肉でヘルシーに!
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材料

2〜3人分
  • かぼちゃ 1/4個
  • 鶏ひき肉 150g
  • ごま油 小さじ1
  • A酒 大さじ1.5
  • Aみりん 大さじ1.5
  • A醤油 大さじ1
  • A甘酢 大さじ0.5
  • 水 80cc
  • 片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    かぼちゃの種を取る。皮に付いているデコボコがあれば落とす。約3センチ角に切る。

  2. 2

    ヘルシオの網に乗せる。
    蒸しいも・かぼちゃ 弱め を選択してスタート。

  3. 3

    フライパンにごま油をしいて、鶏ひき肉を炒める。

  4. 4

    火が通ったらAを全て入れてアルコールを飛ばす。5分程弱火で煮る。

  5. 5

    蒸し上がったかぼちゃを4に入れる。

  6. 6

    水溶き片栗粉を5に入れ、弱火のまま混ぜ合わせる。

  7. 7

    とろみがついたら出来上がり!

コツ・ポイント

ヘルシオで蒸すこと!笑
ちょっと煮崩れるくらいが好き。

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はり茶ん
はり茶ん @cook_40350847
2022/09/21 11:26に公開
普段料理をしない夫に今日はごはんを作って欲しい!そんな時に簡単に出来る料理の覚え書き。我が家のキッチン仕様。妊娠期より書き溜める。夫、よろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

煮物 そぼろ 片栗粉 かぼちゃ 酒 とりひき肉 甘酢

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