【簡単】そぼろ丼
Megtiin @cook_40314790
鶏そぼろと炒り卵で【簡単】2色ご飯
このレシピの生い立ち
簡単にできる鶏そぼろと炒り卵で、そぼろ丼をよく作ります。余ったら小分けし冷凍しておくと、お弁当などにも使え便利です。
【簡単】そぼろ丼
鶏そぼろと炒り卵で【簡単】2色ご飯
このレシピの生い立ち
簡単にできる鶏そぼろと炒り卵で、そぼろ丼をよく作ります。余ったら小分けし冷凍しておくと、お弁当などにも使え便利です。
アプリでひらく作り方
- 1
◉鶏そぼろ◉
鳥ミンチ、砂糖、濃口しょうゆ、酒、しょうがすりおろしをフライパンに入れ、ミンチをほぐす。 -
- 2
フライパンを火にかけ、混ぜながら加熱。
-
- 3
調味料が少し残るくらい煮詰めたら出来上がり。
-
- 4
◉炒り卵◉
卵に砂糖、塩を加え混ぜる。 -
- 5
フライパンを温め、油をひき、溶き卵を流し入れ、箸4〜6本使って混ぜながら中火で加熱。
-
- 6
かたまり始めたら弱火にし、混ぜながら加熱。
-
- 7
完全に火が通ったら出来上がり
-
- 8
ご飯の上に鶏そぼろ、炒り卵を盛る。
彩に、刻んで塩ゆでインゲンや、刻み海苔をのせてもOK! -
コツ・ポイント
鳥ミンチは加熱する前に、ミンチをよくほぐしておくのがポイント！
炒り卵は箸を4〜6本使い混ぜながら加熱することで細かい炒り卵ができます。
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