作り方
- 1
食べやすい大きさに切った鶏肉を、ごま油を敷いた鍋に入れ表面に火が入るまで焼きます。
- 2
鶏肉の表面が焼けたら水を加え、沸騰したら、鶏ガラスープの素、醤油、酒を加えます。
- 3
春雨を加え適度な硬さになるまでゆでます。
- 4
片栗粉と『しょうがファインパウダー』を混ぜ合わせた物を大さじ1杯程度の水で溶いておきます。
- 5
沸騰した状態の③に④を加え混ぜ、さらに溶き卵を加え卵が固まったら完成です。
コツ・ポイント
しょうがを入れすぎると辛くなりますので、小さいお子様や辛いのが苦手な方は量を調整してください。
naconaは「菜(な)」を「粉(こな)」にして野菜を食べるという意味を込めて作った三笠産業株式会社のブランドです。【オンラインストア】https://www.benriyasai.jp/【Instagram】https://www.instagram.com/mikasa.yasaipowder/【X（旧Twitter）】https://twitter.com/benriyasai
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