作り方
- 1
冬瓜がヒタヒタになるくらいの水に①②を加えて煮てから冷めるまで煮汁に浸けておく。冷めたら煮汁を切って冷やしておく。
- 2
梅は包丁で叩いておきキュウリはすり下ろして水気を絞っておく
- 3
盛り付けて出来上がり♪
コツ・ポイント
煮る時間を短めにしてください(少し硬め)
予熱でクタクタになってしまいます。
煮汁に浸けたまま冷ますことで味が入りやすくなります。
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