チョコチップ マフィン
ヘルシーなマフィンの覚え書き
このレシピの生い立ち
このレシピが1番サクサクに仕上がる♡
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バターを溶かし砂糖→卵の順でそれぞれよく混ぜ合わせる。
(卵はそのまま割り入れてok)
小麦粉、ベーキングパウダーをふるっておく。
オーブン余熱開始。
1のボウルに牛乳を入れ、ふるった粉類を入れる。
ゴムヘラでさっくり混ぜ合わせる。
まとまったらお好みでチョコチップをパラパラと入れ、軽く混ぜておく。
オリーブオイルを塗った型に入れてトッピングをする。
(写真は冷凍ブルーベリーとチョコチップ)
焼き時間 180° 25分
お砂糖少なめなのでチョコチップを入れてちょうどいい。今回はハーシーズのを使用。
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