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簡単ヘルシー鶏むねチャーシュー
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簡単ヘルシー鶏むねチャーシュー-レシピのメイン写真

簡単ヘルシー鶏むねチャーシュー

クックJ6MYPV☆
クックJ6MYPV☆ @cook_40363624

材料が料理酒と醤油、ニンニクだけ！牛モモかたまり肉でもローストビーフ風のが美味しくできますょ
このレシピの生い立ち
きのうなにたべた　の漫画記載のローストビーフアレンジメニューです！

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材料

  1. 鶏むね肉 300g
  2. ニンニク 1片
  3. 水 120cc
  4. 料理酒 120cc
  5. 醤油 80cc
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作り方

  1. 1

    皮を剥いだ鶏むね肉に火が通りやすいようにフォークで何箇所か刺しておく

    • 簡単ヘルシー鶏むねチャーシュー作り方1写真
  2. 2

    輪切りにしたニンニクひとかけ(チューブでも可)、水、料理酒、醤油を沸騰させる

    • 簡単ヘルシー鶏むねチャーシュー作り方2写真
  3. 3

    沸騰したら中火の強火で片面5、6分ずつ(両面で10〜12分)くらい煮る　

    • 簡単ヘルシー鶏むねチャーシュー作り方3写真
  4. 4

    そのままさまして　冷めたら冷蔵庫でしばらく冷やして出来上がり

    • 簡単ヘルシー鶏むねチャーシュー作り方4写真

コツ・ポイント

半熟ゆで卵も煮汁に漬け込んで一緒に冷やすとチャーシュー丼やラーメンの具にもピッタリ！
料理酒:水:濃口醤油　　3:3:2が濃く感じる方は醤油を減らしてくださいね

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クックJ6MYPV☆
クックJ6MYPV☆ @cook_40363624
2022/09/17 07:11に公開

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