卵、牛乳を混ぜ合わせる。

おからパウダー、ベーキングパウダー、ラカント、油、バニラエッセンス(オイル)を入れてダマが無くなるまで混ぜる。

サイリウム(オオバコ)を最後に入れて混ぜ合わせる。
トロミが出る。

パウンドケーキの型に流し入れ、蒸し器(深いフライパンでもOK)に湯を沸かし、15〜20分蒸したら完成。