パパが作るだし巻き卵♪
もぐもぐチャンネル @mogumogu1126
卵は万能で、パパがよく作るだし巻き卵です！
大根おろしと食べたり、お弁当にも！薄味なので子どもにもおすすめ！
このレシピの生い立ち
普段よく作っており、ある日突然、妻からレシピに出したら？と提案があったので、きちんとはかってレシピにしました！
今まで計量せず作っていたので、妻の納得いく味になるまで大変でした(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
卵、塩、粉末だし、水を入れてよくかき混ぜます。
(白身のドロッと感がなく、シャバシャバになるまで！) - 2
卵焼き器に油を少し入れて、キッチンペーパーでのばしていきます。
- 3
中火に熱して、お玉で１杯ずつ、4～5回にわけて卵焼きを作ります！
- 4
お弁当等の理由で中までしっかり火を通す場合は最後弱火にして焦げないように裏返しながら3～4分焼きます。
コツ・ポイント
パパ的ポイントは
①火は中火のまま
②卵焼き器の横側も含め全面きちんと油を塗る
③フライ返し使うと巻きやすい
フライパンでも最後キッチンペーパーで形を整えば出来ます！
我が家は小さめのフライパンでやります(笑)
卵焼き器なくて・・・
リアクション
似たレシピ
-
-
-
旦那ちゃんも大好き♡ふわふわだし巻き卵♫ 旦那ちゃんも大好き♡ふわふわだし巻き卵♫
我が家ではお弁当の定番にしてました！旦那ちゃんにも褒めてもらいました♡ちょっと甘めのふあふあなだし巻き卵です♫
-
-
＊白だしで簡単＊ふわふわだし巻き＊ ＊白だしで簡単＊ふわふわだし巻き＊
気をつけるのは火加減だけ！ふわふわしっとりな出し巻き卵(*^◯^*)大根おろしを添えて居酒屋風にも♪お弁当にもオススメ♪
-
-
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20976531
