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簡単キャベツときゅうりの浅漬け◎
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簡単キャベツときゅうりの浅漬け◎-レシピのメイン写真

簡単キャベツときゅうりの浅漬け◎

クックニート
クックニート @cook_40229615

時間が経ってもしょっぱくなりすぎない浅漬けです。
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さっぱりした漬物が食べたくて◎

時間が経ってもしょっぱくなりすぎない浅漬けです。
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さっぱりした漬物が食べたくて◎

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クックニート
クックニート @cook_40229615

時間が経ってもしょっぱくなりすぎない浅漬けです。
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材料

  • キュウリ 1本
  • キャベツ 1/8くらい
  • (みょうが) お好みで
  • 塩昆布 大さじ1
  • 昆布茶・ほんだし 少々
  • 水 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1/2
  • しょうがチューブ 2cm
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作り方

  1. 1

    きゅうりは2mmくらい、キャベツは一口サイズに切って材料・調味料全てポリ袋へ入れる。

  2. 2

    空気を多く含ませて袋をよく振り混ぜ合わせる。

  3. 3

    よく混ざったら空気をしっかり抜いて冷蔵庫で1時間くらい置けば完成◎

コツ・ポイント

空気をしっかり抜いて圧縮すると味のなじみが早いです!

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クックニート
クックニート @cook_40229615
2022/09/13 10:46に公開
覚書きとして色々載せます◎おつまみ系がとにかく多いです◎
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このレシピのキーワード

浅漬け こぶ茶 みょうが キャベツ キュウリ 塩こんぶ

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