レタスは一口サイズに切り、スプラウトは根元を落としておく。ボールにレタス・スプラウトを水につけ冷蔵庫で冷やし水切りする。

豆腐はさいの目に切りお皿に人数分分ける。

ニンニク・生姜・青ネギはみじん切りにしボールに入れ、ツナ・小口ネギ・調味料も全て入れよく混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やす。

2→1→3の順番に上に乗せたら出来上がり！