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豆苗豚巻き弁当
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豆苗豚巻き弁当-レシピのメイン写真

豆苗豚巻き弁当

チーフあっちゃん
チーフあっちゃん @cook_40312832

大阪もんブランドの豆苗を大阪もんブランドの犬鳴ポークで巻きました。
このレシピの生い立ち
豆苗をどうやって食べるかチャレンジしたくなって作りました。

大阪もんブランドの豆苗を大阪もんブランドの犬鳴ポークで巻きました。
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豆苗をどうやって食べるかチャレンジしたくなって作りました。

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豆苗豚巻き弁当

チーフあっちゃん
チーフあっちゃん @cook_40312832

大阪もんブランドの豆苗を大阪もんブランドの犬鳴ポークで巻きました。
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豆苗をどうやって食べるかチャレンジしたくなって作りました。

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材料

弁当１つ分
  • 豚バラ肉スライス 5枚
  • 豆苗 1/2パック
  • タレ 100ccほど
  • （タレ）だし醤油
  • 日本酒
  • 砂糖
  • ミリン
  • 好みで醤油少し
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作り方

  1. 1

    豚肉スライスをバットでタレに浸す（１５分ぐらい）

  2. 2

    豆部を取った豆苗を親指と人差し指の円ぐらいづつ分ける

  3. 3

    豚肉で巻き、油を入れて熱したフライパンに乗せる

  4. 4

    最初は強火で重ね目を焼き固めたらバットのタレを入れ時々回しながら弱火で焼く

  5. 5

    タレが飛んだら出来上がり。

コツ・ポイント

じっくり火を通すと豆苗はシャキシャキです

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チーフあっちゃん
チーフあっちゃん @cook_40312832
2022/09/13 06:02に公開
平日ほぼ毎日自己愛お弁当(^ ^)
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このレシピのキーワード

豆苗 日本酒 豚バラ薄切り

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