作り方
- 1
きゅうりは洗ってヘタを取り小口切りにする
大根、にんじんは皮を剥いて千切りにする - 2
ボウルに材料を入れて塩を入れ混ぜて水が出るまで置いておく
- 3
別のボウルに調味料、いりごまとすりおろしにんにくを入れてよく混ぜる
- 4
水が出たらザルに取り水気をしっかり切って
調味料を合わせたボウルに入れてよく混ぜ冷蔵庫に1時間程おく - 5
にんにくは皮を剥いてすり下ろす
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