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鰹節と長ネギのクリームパスタ
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鰹節と長ネギのクリームパスタ-レシピのメイン写真

鰹節と長ネギのクリームパスタ

nakamuu家
nakamuu家 @cook_40359055

和と洋の融合!
お出汁、そして鰹節が織りなすクリームパスタ!
このレシピの生い立ち
鰹節を使ったレシピを考えていて!

和と洋の融合!
お出汁、そして鰹節が織りなすクリームパスタ!
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鰹節と長ネギのクリームパスタ

nakamuu家
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材料

2人分
  • 長ネギ 15cm
  • パスタ 200g
  • オリーブオイル 大さじ3
  • 塩 少々
  • 生クリーム 大さじ2
  • かつお顆粒出汁 4〜5g
  • バター 20g
  • かつお節 好きなだけ!
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作り方

  1. 1

    長ネギを千切りにし、オリーブオイルで炒め、焦げないように塩少々し加熱をする。

  2. 2

    火を止め、①に生クリーム、かつお顆粒出汁、バターを入れ弱火にかける。

  3. 3

    表記通りに茹でたパスタを②に入れ、生クリームを焦がさないように火力を少し強くする。(ふつふつ湧く程度)

  4. 4

    軽く混ぜ、パスタがいい感じになったら皿に盛り付け、かつお節をかけて完成!!

コツ・ポイント

ネギを焦がさない!
生クリームを入れると焦げやすくなるので要注意!

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nakamuu家
nakamuu家 @cook_40359055
2022/09/22 11:44に公開
食いしん坊夫婦のおうちごはん♪ 料理好きの旦那さんが作るおしゃれごはんと、わたしが作る普通ごはん! Instagram Nakamuu家のおうちごはん nakamuu_plate
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このレシピのキーワード

パスタ 生クリーム かつお節 バター 長ネギ

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