ヨーグルト風ナチュラルとうふ

ヨーグルト風ナチュラルとうふ-レシピのメイン写真

ヨーグルト風ナチュラルとうふ

相模屋 @cook_40296483

旬のりんごをコンポートにし、濃厚でクリーミィな味わいのおとうふを合わせた、やさしい甘みを味わえるスイーツです。
このレシピの生い立ち
クリーミィな食感で濃厚な「マスカルポーネのようなナチュラルとうふ」を使い、乳製品を使わずに、やさしい味わいのスイーツをつくりました。手軽につくれるうえに、旬のりんごの甘みと相性抜群で、大豆たんぱく質もおいしく摂れます。

旬のりんごをコンポートにし、濃厚でクリーミィな味わいのおとうふを合わせた、やさしい甘みを味わえるスイーツです。
このレシピの生い立ち
クリーミィな食感で濃厚な「マスカルポーネのようなナチュラルとうふ」を使い、乳製品を使わずに、やさしい味わいのスイーツをつくりました。手軽につくれるうえに、旬のりんごの甘みと相性抜群で、大豆たんぱく質もおいしく摂れます。

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相模屋 @cook_40296483

旬のりんごをコンポートにし、濃厚でクリーミィな味わいのおとうふを合わせた、やさしい甘みを味わえるスイーツです。
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クリーミィな食感で濃厚な「マスカルポーネのようなナチュラルとうふ」を使い、乳製品を使わずに、やさしい味わいのスイーツをつくりました。手軽につくれるうえに、旬のりんごの甘みと相性抜群で、大豆たんぱく質もおいしく摂れます。

旬のりんごをコンポートにし、濃厚でクリーミィな味わいのおとうふを合わせた、やさしい甘みを味わえるスイーツです。
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クリーミィな食感で濃厚な「マスカルポーネのようなナチュラルとうふ」を使い、乳製品を使わずに、やさしい味わいのスイーツをつくりました。手軽につくれるうえに、旬のりんごの甘みと相性抜群で、大豆たんぱく質もおいしく摂れます。

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材料

2人分

マスカルポーネのようなナチュラルとうふ 1パック
りんご 1/2個
レモン（3mmスライス） 2枚
上白糖大さじ1.5
水 50ml
シナモン適量
ミントお好みで

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作り方

1
相模屋「マスカルポーネのようなナチュラルとうふ」を使います。
2

りんごは皮を剥いて、お好みのサイズにくし切りにする。
3

鍋に水と上白糖を入れて混ぜ合わせたら、2のりんごとレモンを加えて中火にかけ、沸騰したら弱火で5分ほど煮詰める。
4

3のりんごに火が通ったら火からおろし、お皿に移して粗熱をとる。
5

マスカルポーネのようなナチュラルとうふをヨーグルト状になるまで混ぜる。
6

器にマスカルポーネのようなナチュラルとうふ→りんごの順にのせていき、最後にシナモンをふりかけ、ミントをのせたら完成！

コツ・ポイント

おとうふはヨーグルト状になるようダマに気を付け、しっかりと混ぜます。

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相模屋 @cook_40296483

2022/09/27 00:39に公開

豆腐メーカー相模屋食料の公式キッチンです。

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このレシピのキーワード

りんごシナモンマスカルポーネレモン豆腐ミント

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