焼き鮭としめじのチャーハン
naaaaaomi @cook_40197714
焼き鮭としめじでチャーハンを作ってみました。
材料も少なく、簡単にできるのでぜひ作ってみてください！！
このレシピの生い立ち
前日の夕飯で残ってしまった焼き鮭…息子のお弁当にパパッと作れる物をと思い作ってみました！
焼き鮭としめじのチャーハン
焼き鮭としめじでチャーハンを作ってみました。
材料も少なく、簡単にできるのでぜひ作ってみてください！！
このレシピの生い立ち
前日の夕飯で残ってしまった焼き鮭…息子のお弁当にパパッと作れる物をと思い作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
しゃけは骨と皮を取って、粗ほぐしにする。
- 2
しめじは石づきを切ってばらす。
- 3
フライパンにサラダ油を入れてしめじを軽く炒める。
- 4
しめじに少し火が通ってクタっとし始めたらほぐしておいたしゃけを入れて、バターを入れる。
- 5
バターが溶け始めたらご飯を入れて、全体に行きわたるように炒める。
- 6
バターが全体に混ざりパラパラしてきたら、塩、胡椒、醤油を入れて軽く炒める。
コツ・ポイント
最初からバターを入れてしまうと風味が消えてしまうので、ご飯を入れる直前のタイミングで入れるとパラパラにもなるのでいいかなと思います。
調味料は焼き鮭の塩加減と相談しながら、お好みで調整してくださいね。
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