冷凍フライドポテトをチンして解凍し、FPに粗めにかける。

ボウルにポテト、そぼろ、胡椒、カレー粉を加えよく混ぜる。

ボウルの中で成型し、小麦粉を全体にまぶしたら別皿によける。

ボウルに残った小麦粉に水を少し足して、溶き卵位の緩さにしたら、タネにまぶす。

タネの入ったボウルにパン粉を振り掛けて全体にまぶす

小皿に油を適量だし、コロッケの全体にまぶす

余熱なしのオーブン250度中段で25分焼く。