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きゅうりとイワシ缶のサラダ
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きゅうりとイワシ缶のサラダ-レシピのメイン写真

きゅうりとイワシ缶のサラダ

てるこのレシピ
てるこのレシピ @cook_40130182
岡山市

我が家のきゅうりを消費したくて缶詰と和えてみたら、美味しく出来ました。
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色々試していたら出来ました。

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材料

4人分
  • きゅうり 3本
  • ほめられ酢(甘酢) 大さじ5(きゅうりがつかるくらい)
  • イワシ味噌煮缶 1缶
  • マヨネーズ 大さじ1
  • ウスターソース 小さじ2
  • ニンニクチューブ 小さじ2
  • 仕上げ
  • パルメザンチーズ 適量
  • 黒胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    きゅうりは輪切りにしてほめられ酢(甘酢)に漬けて2時間程冷蔵庫に入れておきます。この方が味がしみて美味しいです。

  2. 2

    ボウルに漬け込んだきゅうり(漬けた酢ごと)とイワシの味噌煮缶を入れて混ぜた後、他の調味料を入れて和えます。

  3. 3

    仕上げにパルメザンチーズと黒胡椒を振りかけたら出来上がりです。

コツ・ポイント

ほめられ酢できゅうりに下味を付けることで美味しくなります。
すぐに食べない時はきゅうりはそのまま和えても後から味が染み込むので大丈夫です。その時はほめられ酢は大さじ3にしてください。

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てるこのレシピ
てるこのレシピ @cook_40130182
2022/09/13 01:13に公開
岡山市
雪山とお菓子作りが大好きです。食いしん坊の野菜ソムリエです。
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