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思い出のそぼろ炒め煮
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思い出のそぼろ炒め煮-レシピのメイン写真

思い出のそぼろ炒め煮

えり・たい母ちゃん
えり・たい母ちゃん @cook_40176600

子供の頃によく食卓に登場してました
節約レシピだったのだと思います
このレシピの生い立ち
レシピは聞いていないので、何となく思い出しながら作ってみました

子供の頃によく食卓に登場してました
節約レシピだったのだと思います
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思い出のそぼろ炒め煮

えり・たい母ちゃん
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子供の頃によく食卓に登場してました
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材料

  1. 挽肉 200g位
  2. 砂糖 大さじ1弱
  3. 醤油 適量
  4. キャベツ 1〜2枚
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作り方

  1. 1

    キャベツの葉を洗い、厚めの千切りにする

  2. 2

    切ったキャベツをさっと茹で、ザルにあけておく

  3. 3

    フライパンで挽き肉を中火で炒め、砂糖・醤油を入れポロポロになったら少し煮詰める

  4. 4

    水分が少なくなったら火を止める

  5. 5

    ザルにあけておいたキャベツの水を搾り、さらに広げる
    その上に炒め煮にした挽き肉を乗せる

コツ・ポイント

砂糖・醤油の加減はお好みで…
煮詰めた時の水分は、少し多めでもキャベツに染み込んで美味しいです

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えり・たい母ちゃん
えり・たい母ちゃん @cook_40176600
2022/09/20 10:41に公開
食べることだ〜い好きな母ちゃんです。面倒なこと嫌いで簡単なレシピを集めています。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20977669
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