トマト・チーズ入り・ふわふわ卵炒め♪

マカカヌ
マカカヌ @cook_40336315

卵は万能♫思い立ったらすぐ出来る◎溶けるチーズと粉チーズのダブルで美味しい〜♫2023年5月クックパッドニュース掲載☆
このレシピの生い立ち
タンパク質も野菜も取れるので、忙しい時にピッタリ♫

トマト・チーズ入り・ふわふわ卵炒め♪

ねみねみ's cooksnap of when they made トマト・チーズ入り・ふわふわ卵炒め♪.
あっちゃんキッチン♪'s cooksnap of when they made トマト・チーズ入り・ふわふわ卵炒め♪.
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マカカヌ
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卵は万能♫思い立ったらすぐ出来る◎溶けるチーズと粉チーズのダブルで美味しい〜♫2023年5月クックパッドニュース掲載☆
このレシピの生い立ち
タンパク質も野菜も取れるので、忙しい時にピッタリ♫
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材料

2〜3人分
  1. トマト 1個
  2. 卵 2個
  3. 溶けるタイプのピザ用チーズ 15g(ひとつかみ分)
  4. オリーブオイル(卵炒め用) 大さじ1
  5. 粉チーズ 適宜
  6. 塩胡椒 適宜
  7. パセリ(あれば彩り用) 適量

作り方

  1. 1

    トマトはざく切り

  2. 2

    卵は切る様によく溶きほぐし、チーズを入れて軽く混ぜておく

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れ強火で熱する　箸を入れてジュッとなればOKです

  4. 4

    油が温まっていないと卵がうまくふわふわにならないのでよく熱してください

  5. 5

    卵を入れる 卵のふちが固まり半熟状態で、一度お皿に取る　(卵はあまり触らないで、フワッと混ぜる程度で◎)

  6. 6

    オリーブオイルを少し足して(分量外)強火でトマトをさっと炒める

  7. 7

    卵を戻して、軽く混ぜる(合わせる感じであまりかき混ぜないと綺麗に卵の黄色をキープできます)

  8. 8

    お皿に盛りつけて、塩胡椒、粉チーズ、パセリをふりかけて完成です♫

  9. 9

    ☆溶けるチーズはお好みで増量してください☆

  10. 10

    2023年5月クックパッドニュースに掲載していただきました☆ありがとうございました☆

  11. 11

    2023年7月話題入り☆ありがとうございます

コツ・ポイント

フライパンはテフロン加工がおすすめです♪フライパンをよく熱して火を入れた後の卵はあまり、触らないとふわふわに出来ます☆卵がポロポロになってもチーズが入っているので充分美味しいです◎
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マンモス小学校(1000人越え)の調理補助で約10年働いていました　簡単な副菜が多めです☆運動する事と犬が好きです☆おっちょこちょいなので誤字があるかもしれません☆どうぞよろしくお願いします♪☆米粉の本掲載☆「米粉ニョッキ・豆乳クリーム・小麦粉不使用」レシピID7340197　2023年推しカラーレシピコンテスト　赤推し賞2022年九重味淋　アレンジレシピコンテスト グランプリハロウィン特別企画　キングオブハロウィン賞　
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