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梨の生姜焼き
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梨の生姜焼き-レシピのメイン写真

梨の生姜焼き

桜だいすき
桜だいすき @cook_40313068

梨を入れることでほのかに優しい甘味かつ深みが出ます☆生姜をみじん切りにするのがポイントです！
このレシピの生い立ち
梨がたくさんあったので^^
梨に甘味があるので、味付けは醤油だけでシンプルにしたところ美味しくできました！

梨を入れることでほのかに優しい甘味かつ深みが出ます☆生姜をみじん切りにするのがポイントです！
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梨がたくさんあったので^^
梨に甘味があるので、味付けは醤油だけでシンプルにしたところ美味しくできました！

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桜だいすき
桜だいすき @cook_40313068

梨を入れることでほのかに優しい甘味かつ深みが出ます☆生姜をみじん切りにするのがポイントです！
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梨がたくさんあったので^^
梨に甘味があるので、味付けは醤油だけでシンプルにしたところ美味しくできました！

梨を入れることでほのかに優しい甘味かつ深みが出ます☆生姜をみじん切りにするのがポイントです！
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材料

2人分
  • 梨 1/2個
  • 生姜 1かけ
  • 玉ねぎ 1個
  • 豚バラ肉 250g
  • 小ネギ お好みで
  • 塩胡椒 少々
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ1〜2
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作り方

  1. 1

    梨をすりおろす

  2. 2

    生姜をみじん切り、玉ねぎを繊維に対して垂直にくし切りにする

  3. 3

    フライパンに油を敷き、豚肉を塩胡椒・酒で炒める

  4. 4

    豚肉に火が通ってきたら玉ねぎを加えて炒める

  5. 5

    豚肉と玉ねぎに火が通ったら生姜を加えて炒め、梨を加えて加熱する

  6. 6

    醤油を加えて炒める

  7. 7

    お好みで小ネギを散らす(なくてもOK)

コツ・ポイント

生姜はみじん切りにすることで、生姜の味が感じやすくて個人的にはおすすめです！

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桜だいすき
桜だいすき @cook_40313068
2022/09/12 04:29に公開
お家にある食材で創作料理をするのが好きです！つくれぽ・いいね、とても嬉しいです！ありがとうございます(o^^o)♡
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このレシピのキーワード

しょうが焼き 梨 酒 こねぎ 豚バラ肉 玉ねぎ しょうが

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