冷凍保存も美味しい　枝豆の炊き込みご飯

注意》炊飯器によって使用が禁止されている食材がある為（例:豆類(枝豆)）ご家庭の製品の取扱説明書を確認のうえ調理ください

洗米し、炊飯釜に米と水１ℓ、だし昆布を入れ、30分ほど浸水させる。
※顆粒昆布だし等を使う場合は、水だけで浸水させる

浸水させている間に、枝豆のサヤから豆を取り出す。→サヤのスジを取り、豆を押し出すように指で力を加えると取り出せます。

(↑指先が汚れるのが気になる場合は、ビニール手袋やキッチンばさみを使ってください。)

２が完了したら、炊飯釜に●と、(だし昆布使わない場合は)顆粒昆布だし等入れサッと混ぜる。
※昆布は取り出さずに炊く

(↑今回はだし昆布なく、顆粒昆布だし10gで作りました。)

そこへ、３の取り出した豆を入れ炊飯する。炊き終わったら、ざっくり混ぜ合わせる。

※だし昆布を入れて炊いた場合、お好みで昆布は刻んで具材にし、一緒に混ぜる

あればたらこを焼き、盛り付けた枝豆ご飯の上に、焼きたらこをほぐしてのせる。

※ラップで包んだり保存容器に入れて冷凍保存し、レンジ加熱で美味しく食べられます。