コーンをざるに開け、①とあわせる

フライパンを熱しバターを溶かしたら、②を炒める。コショウで味を調える

パイシートを対角線にカットし、炒めた野菜の半分を乗せ四角になるように包む

表面に切れ込みを2本入れ、卵液を塗ったら200℃に温めたのオーブントースターで20分焼く

お好みで、クリームチーズを乗せると、ピーマンの苦みも気にならなくなります。