ラーメンスープで☆中華風茶わん蒸し
meimamma @cook_40095586
『卵は万能』です☆
おひとひさまランチの時に…卵があれば《もう一品》できます(^-^)/
♪簡単☆中華風茶わん蒸し♪
このレシピの生い立ち
忙しい毎日、家で1人でランチの時、ラーメンをゆったり食べるのがちょっとした贅沢f(^^;(笑)
茶わん蒸しも大好き☆
セットで食べられるとテンション上がります↑↑f(^^;(笑)
スープを使ってレンチン♪
楽して美味しいです♪(*^^*)
ラーメンスープで☆中華風茶わん蒸し
『卵は万能』です☆
おひとひさまランチの時に…卵があれば《もう一品》できます(^-^)/
♪簡単☆中華風茶わん蒸し♪
このレシピの生い立ち
忙しい毎日、家で1人でランチの時、ラーメンをゆったり食べるのがちょっとした贅沢f(^^;(笑)
茶わん蒸しも大好き☆
セットで食べられるとテンション上がります↑↑f(^^;(笑)
スープを使ってレンチン♪
楽して美味しいです♪(*^^*)
作り方
- 1
耐熱の小鉢に、ラーメンスープ・水を混ぜてから、卵と生姜を入れて良く混ぜます。
- 2
500Wのレンジで１分チン♪
もし固まってなかったら、更に10秒ずつ様子をみて、お好みの固さまでチン♪してください。 - 3
別の耐熱の小鉢にラーメンスープ・水・片栗粉を入れて良く混ぜ、500Wのレンジで30秒チン♪
- 4
3を取り出してスプーンで混ぜます。
最初はサラサラですが少しずつとろみが出ます。
とろみが出たらゆず塩を入れます。 - 5
2の茶わん蒸しに4のあんをかけ、刻んだ小ネギを散らしたら出来上がり☆
コツ・ポイント
＊卵液を作る時はラーメンスープが温かいので、水を入れて冷ましてから卵を入れると分離しずらいです。
＊茶わん蒸しもあんも、一気にレンチンすると固まり過ぎてしまうので、様子を見ながら固めてくださいm(_ _)m
＊今回は醤油味です！
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