【簡単】基本のオニオンスープ
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玉ねぎの旨味が凝縮されたシンプルなオニオンスープです♪
トロトロになったタマネギが最高！
体の芯まで温まります^ ^
このレシピの生い立ち
ローリングストックとして玉ねぎを大量に買っていたので、玉ねぎだけでできるオニオンスープを作ってみました。
【簡単】基本のオニオンスープ
玉ねぎの旨味が凝縮されたシンプルなオニオンスープです♪
トロトロになったタマネギが最高！
体の芯まで温まります^ ^
このレシピの生い立ち
ローリングストックとして玉ねぎを大量に買っていたので、玉ねぎだけでできるオニオンスープを作ってみました。
作り方
- 1
玉ねぎは皮を剥き薄くスライスする。
にんにくはみじん切りにする。 -
- 2
鍋にバターとにんにくを入れて、弱火でじっくりソテーする。
-
- 3
にんにくの香りがたってきたら玉ねぎを入れて、弱火〜中火で飴色になるまで炒めていく。
※焦げないように -
- 4
こんな感じになるまで！
-
- 5
●を入れて火にかけ、スープを温めていく。
-
- 6
塩で味を整え、パセリを適量振って召し上がれ！
-
コツ・ポイント
にんにくをバターでソテーする時は、時間をかけてでも弱火でじっくりソテーしてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20553738
