薄揚げ1枚 人参少々 鶏肉4分の1枚(モモ、ムネどちらでも可)も小さめに切っておきましょう。

白米1合(3分の1玄米にするとダイエット効果あり)を普通に洗米後、規定の水量を入れ、大さじ2～3水を捨てましょう。

ほんだし 大さじ1
醤油 大さじ1と2分の1
塩 少々
酒 少々

普通炊飯で炊き、少し蒸らしたら食べ頃です。