かぼちゃを1cmの厚さに切り、600wの電子レンジで2分半加熱する。

フライパンにオリーブ油を薄くひき、水気を切った1のかぼちゃを並べて、弱めの中火で両面に程よく焼き色がつくまで焼く。

焼き色がついたら砂糖を加えて、カラメリゼされた砂糖がまんべんなく付くようにフライパンを揺らす。

塩をふりかけたら完成。