豚もも薄切り肉の甘酢あん
美味しいかな @cook_40296306
玉ねぎ、ピーマン、パプリカ、長ねぎ、茄子、とうもろこし等、野菜が美味しくなります。
このレシピの生い立ち
肉だんごよりも、食感があり美味しいので。
豚もも薄切り肉の甘酢あん
玉ねぎ、ピーマン、パプリカ、長ねぎ、茄子、とうもろこし等、野菜が美味しくなります。
このレシピの生い立ち
肉だんごよりも、食感があり美味しいので。
作り方
- 1
豚肉を広げて、塩胡椒を少々、くるっと丸めたら片栗粉をまぶす。
- 2
人参を薄く切る。
- 3
フライパンに油を引いて、1に焼き色がつくまで焼く。にんにく、きのこも。
- 4
豚肉がカリッと焼けたら、水と調味料を加えて、蓋もして少し煮る。
- 5
4に水溶き片栗粉を加えて、とろみをつける。
コツ・ポイント
薄切り肉を丸めて、厚みを出して、肉だんごのようにする。
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