とうもろこしの唐揚げ
ひぃばぁクッキンぐ @cook_40203475
蒸したとうもろこしに飽きたら、やってみて。おかずになります。
このレシピの生い立ち
飲み屋で食べて美味しかったので自分で適当に作ってみたら出来た。
とうもろこしの唐揚げ
蒸したとうもろこしに飽きたら、やってみて。おかずになります。
このレシピの生い立ち
飲み屋で食べて美味しかったので自分で適当に作ってみたら出来た。
作り方
- 1
生のとうもろこしを3分の1に切る。
- 2
3分の1に切ったとうもろこしを縦に4等分に切る
- 3
片栗粉を入れたビニール袋に切ったとうもろこしを入れて振る
- 4
180度に熱した油で、2分実の部分を下にして揚げる(とうもろこしの実の部分に隙間が出来て来たら揚がったサイン)
- 5
揚がったとうもろこしに塩と胡椒とパセリをふったら出来上がり
コツ・ポイント
揚げすぎないのが大切。旬のとうもろこしなら生でも甘くて美味しいから、サラッと揚げる様にする。片栗粉に塩を混ぜても良い。
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