砂肝を半分に切り

また、その半分　火の通りぽん酢が染みやすい様に切り込みを入れます。
（薄切りが良い方は薄切りにしてください）

茗荷を細切りして水に10分位さらし水気を切っておきます。
（玉ねぎでも可　水に15分さらしてください）

お湯を切りタッパーに砂肝→みょうが→
砂肝→みょうがと入れてください。

タッパーの1/3位ぽん酢を入れて冷ましてから冷蔵庫に冷蔵庫入れる前に混ぜて、
たまに混ぜ混ぜしてください。

お昼に作れば夜になると食べ頃です。