レモンはくし切り、サーモンは食べやすいサイズに。玉ねぎはスライスしたら水に数分さらしておきます。パセリはみじんきり。

材料を全て混ぜてお酢を加えたら出来上りです。好みで砂糖や塩をどうぞ。