めっちゃ美味い！？我が家のカレー！
白龍松潤担 @cook_40364478
このカレーは、私がお母さんから教わったカレーです。めちゃくちゃ美味しいので、1度作ってみてください。
このレシピの生い立ち
私がお母さんから教わって作ってみて美味しかったから。
めっちゃ美味い！？我が家のカレー！
このカレーは、私がお母さんから教わったカレーです。めちゃくちゃ美味しいので、1度作ってみてください。
このレシピの生い立ち
私がお母さんから教わって作ってみて美味しかったから。
作り方
- 1
野菜をサイコロ状に切る。
- 2
ニンニクを香りがでるまで炒める。
- 3
ニンニクの香りが出てきたら、ひき肉を炒める。脂が透明になるまでしっかりと。
- 4
ひき肉の脂が透明になったら、野菜を炒めて、脂をしっかり全体に回す。そしたら、水(ひたひた)とコンソメを入れて沸騰させる。
- 5
アク取りしながら、野菜に火を通す。
- 6
野菜に火が通ったら、トマト缶と大豆、コーン缶を入れる。
- 7
沸騰したらトマト缶を馴染ませる。
- 8
カレールーを入れて、しっかりルーを溶かす。
- 9
完成！！
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コツ・ポイント
作り方4で水を多く入れると、作り方6でトマト缶を入れた時に溢れてしまうので、水を入れ過ぎないようにしてください。後、野菜は上の野菜以外にもナスやパプリカ、ズッキーニ等を入れても美味しい！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20983362
