レンジで簡単鰻のたれ
beroneete @Beroneete5714
鍋を使わずレンジで簡単に作った鰻のたれです。
このレシピの生い立ち
山城屋食堂さんのうなぎのタレを作ろうとしたときにレンジでもできそうと試しに作ってみた覚え書きレシピです。
レンジで簡単鰻のたれ
鍋を使わずレンジで簡単に作った鰻のたれです。
このレシピの生い立ち
山城屋食堂さんのうなぎのタレを作ろうとしたときにレンジでもできそうと試しに作ってみた覚え書きレシピです。
作り方
- 1
耐熱皿に◎をいれてよく混ぜます
- 2
1に隙間をあけてラップをします
- 3
2をレンジ800wで40秒くらい加熱して煮切ります。
- 4
3に△を加えてよく混ぜます
- 5
4をラップなしでレンジ800wで30秒加熱して完成です。
- 6
鰻の加熱はレシピID18780795がお勧めです。
コツ・ポイント
レンジで煮切ると跳ねやすいので必ずラップに隙間をあけて下さい。とろみがあった方がよければ水溶き片栗粉を熱いうちに加えラップなしで追加で加熱して下さい。はちみつは砂糖大さじ4でも大丈夫ですがその場合溶けるまで加熱して下さい。
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