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夏のデザートに!コーヒームース
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夏のデザートに!コーヒームース-レシピのメイン写真

夏のデザートに!コーヒームース

☆ファイン☆美と健康
☆ファイン☆美と健康 @finejapan_official

メタ・コーヒー®で作ったコーヒームース。ほろ苦い味わいで、コーヒーがお好きな方におすすめです。
このレシピの生い立ち
メタ・コーヒー®を夏に食べたくなるような冷たいデザートにアレンジしようと思ったため。

商品はこちら
https://www.fine-kagaku.co.jp/fs/fine/a-000074

メタ・コーヒー®で作ったコーヒームース。ほろ苦い味わいで、コーヒーがお好きな方におすすめです。
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メタ・コーヒー®を夏に食べたくなるような冷たいデザートにアレンジしようと思ったため。

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メタ・コーヒー®で作ったコーヒームース。ほろ苦い味わいで、コーヒーがお好きな方におすすめです。
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材料

4人分
  • 生クリーム 200ml
  • 砂糖 50g
  • 牛乳 100ml
  • メタ・コーヒー 4.4g (4包分)
  • 粉ゼラチン 5g
  • ミントの葉 お好みで
  • ブルーベリー お好みで
  • ラズベリー お好みで
  • ナッツ お好みで
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作り方

  1. 1

    今回は、ファインの「メタ・コーヒー®」を使います。

    • 夏のデザートに!コーヒームース作り方1写真
  2. 2

    メタ・コーヒー®と粉ゼラチンにそれぞれ水大さじ2を加え溶かしておく。

  3. 3

    生クリームと砂糖をボウルに合わせ、6分立てに泡立てる。

  4. 4

    トッピングのムース用に3を少し取り分けておく。

  5. 5

    3に2と牛乳を加え混ぜる。

  6. 6

    器に流し込み、冷蔵庫で冷やし固める。

  7. 7

    4を上に流し込む。

  8. 8

    ミントの葉やブルーベリー、ラズベリー、ナッツを飾り付ける。

コツ・ポイント

甘くしたい場合は砂糖の量を増やしてください。
トッピングはお好みのものをお使いください。

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☆ファイン☆美と健康
☆ファイン☆美と健康 @finejapan_official
2020/08/02 04:47に公開
栄養素が高く健康に良いものとして人気のスーパーフード。ファインスーパーフードは「カラダの中から自然に美しく、より使いやすいスーパーフード」をコンセプトにしました。「使い方がわからない…」そんな皆さまに使っていただければ幸いです。お気軽なトッピングから、アイデアレシピまでファインスーパーフードで健康的な食生活を!!▼ファイン各種サイトhttps://linktr.ee/finesuperfood
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デザート ナッツ ブルーベリー 生クリーム ゼラチン 牛乳 ラズベリー ミント

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