キュウリは千切りに、パクチーは食べやすい大きさに切る。

ボウルにさば缶をあける。

★さば缶は、カルディの「さばカレー」を使いました。1人分にはちょうどいい量です◎

とうふそうめん風を容器にあけ水気を切り、添付の麺つゆを混ぜる。

【２】のボウルに、とうふそうめん風とキュウリ、パクチーをいれ、混ぜ合わせる。

お皿に盛り、半熟たまごと白ごまをトッピングする。

★半熟たまごは、沸騰してから6分ほど茹でたものです。お好みの固さに茹でてください。