海苔アートを乗せる場合は文字やイラストに合わせて海苔をカットします。
チーズに乗せて、爪楊枝でくり抜いておきます。

ちくわに縦に深く切れ込みを入れて開きます。
開いたら内側にも切れ込みを入れます。

ちくわが丸まらないように、広げた状態で両端に爪楊枝をさします。
ちくわに薄く片栗粉をまぶします。

★の調味料を混ぜておきます。

フライパンに油を引き、熱したらちくわを外側の焼き目側から焼きます。表面に焼き色がついたらひっくり返して、さらに焼きます。

ちくわの両面が焼けたら★の調味料を混ぜて入れます。

お皿にご飯を盛り、カレーを流して、ちくわの蒲焼き、海苔アートを乗せたら完成です！