夏はヤミツキ!ゴーヤツナの旨味和え

Name: 夏はヤミツキ!ゴーヤツナの旨味和え
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゴーヤ ワタ取り100g; オイルツナ缶 1缶; 塩もみ用 小さじ半分; 醤油 小さじ1/2; 黒胡椒 少々; ガーリックパウダー 少々

夏はゴーヤ！オイルツナ缶で和えると不思議とモリモリ食べられます!
このレシピの生い立ち
梅雨の時期、体をシャキ!っとさせたいな〜!ゴーヤがパワーアップ！食材半分はチャンプルーにします。

材料

ツナ缶は、オイル缶の方が
ゴーヤとマッチします！
苦味をオイルがマイルドに感じさせるからです。
★冷蔵庫で1時間〜ほど冷やし味をなじませるとさらに苦味が緩和します!

2020/07/20 01:15に公開

気ままに、料理日記を楽しんでいます。ママ時代はレシピコンテストで、ノルウェー、韓国、上海…と人生を楽しませてもらいました。料理研究家の大御所さんとも何度もお会いしてました（過去）家庭アイデア料理を喜んでもらえることが一番幸せな私です

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